Бурре (франц. bourree, от bourrer — делать неожиданные скачки; итал. buora, borea, англ. borry, borre) — старинный французский народный танец.
Предположительно возник в провинции Овернь в середине 16 в. В различных районах Франции бытовали бурре 2-дольного и 3-дольного размера с острым, часто синкопированным ритмом. Во 2-й пол. 16 в. бурре проник в Париж, в 17 в. стал придворным танцем. Для придворного бурре характерны чётный размер (alla breve), быстрый темп, чёткий ритм, затакт в одну тактовую долю.
В сер. 17 в. бурре вошёл в инструментальную сюиту в качестве предпоследней части. Ж. Б. Люлли ввёл бурре в свои сценические произведения (балет «Переодетая любовь», 1664; опера «Фаэтон», 1683). В 1-й пол. 18 в. бурре — один из популярных европейских танцев. В оперной музыке бурре широко использовали А. Кампра, А. Детуш, Ф. Рамо, в инструментальной — Г. Муффат, Г. Ф. Гендель, И. С. Бах.
И. С. Бах. Бурре I из 2-й «Английской сюиты» для клавира
В конце 19 в. в связи с неоклассицистскими тенденциями в художеств. творчестве возродился некоторый интерес к бурре.
И. A. Барсова
Источник: Музыкальная энциклопедия, 1973—1982 гг.